Cookies aux graines de courges caramelisees

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Note sur 20

16.5

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16
20

Desserts

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

6 pers

Préchauffer le four à 180°

Si vos graines de sont pas caramélisé les cuire 15 min dans une poêle avec 4 cuilleres a soupe de sucre

Mélanger dans une jatte la farine,et la levure

Ajouter le beurre fondu en le travaillant a la fourchette jusqu'a la pate forme une sorte de crumble

Battez l oeuf dans un bol puis l'intégrer ainsi que les graine de courges a la preparation

Petrir quelques minutes, former des petites boules et les aplatir sur du papier sulfurisé

Mettre au four 15 min et laisser refroidir

16/20
Par Muriel M.
3 décembre 2012
Autant le dire tout de suite, un succès auprès des convives!
Malheureusement, la cuisinière que je suis a eu quelques sueurs froides : la caramélisation des graines n'a pas été de soi, j'ai dû ajouter 2 CS d'eau pour l'obtenir. Je n'ai pas de marbre, j'ai jonglé ensuite entre le table et le feu pour étaler rapidement le caramel aux graines afin de pouvoir casser des morceaux.
Bref, préférez des graines déjà prêtes!
J'ai ajouté les 100 gr de sucre à la pâte même si ce n'était pas précisé.
17/20
Par Rosalie F.
5 janvier 2013
Recette originale, simple et résultat très bon ! A tester sans hésiter.
16/20
Par Aurélie D.
21 mai 2013
Merci pour cette super idée, mettre des graines de courge caramélisées c'est original et bon. Le cookies est malheureusement un peu lourd.
14/20
Par Nathalie O.
1 septembre 2016
Nous avons moyennement aimé la texture qui nous rappelle plus celle d'un gâteau que d'un cookie. L'ajout des graines de courges est original mais comme je les ai caramélisées moi même elles ont eut tendance à s'agglomérer, du coup la répartition n'était pas équilibrée.