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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 75 g de beurre de soja
- 1 oeuf
- 85 g de sucre (1/2 blanc 1/2 brun)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de farine sans gluten (ou 100 g de farine de riz et 50 g de farine de maïs)
- Pépites de chocolat ou fruits secs
- 1 pincée de sel
- 1 càc de levure chimique
Recette
1.
Mélangez beurre, œuf, sucre, sucre vanille et pincée de sel. Quand le mélange est bien liquide, introduisez la farine et la levure tout en continuant de mélanger.
2.
Ajoutez les pépites de chocolat.
3.
Laissez reposer la pâte 30 min au frigo avant que la pâte prenne et faites de jolies boules.
4.
Quand la pâte est prête, placez des boules de la même dimension sur du papier sulfurisé et aplatissez-les doucement.
5.
Cuisez le tout à 180°C pendant 10-12 minutes.
