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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 filets de poisson panés à la meunière (ou pas)
- Pesto rosso
- Des tranches de fromage genre emmental
- Un peu d'ail en poudre
- Des feuilles de basilic
Recette
1.
Tartiner les 4 filets de poisson avec un peu de pesto rosso (une fine couche).
2.
Ciseler un peu de basilic, poser dessus et saupoudrer avec un peu d'ail en poudre.
3.
Couper le fromage en tranches à la dimension du filet de poisson et poser dessus.
4.
Réunir 2 filets de façon à former un cordon bleu.
5.
Faire cuire dans une poêle avec du beurre ou de l'huile d'olive et retourner délicatement en milieu de cuisson.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Servir accompagné de riz ou pommes de terre. »
