Côtes de porc thym citron miel

18
20

Plat principal

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

4 pers

Dans un bol, mélanger le jus de citron, les zestes (du citron entier), le thym (en enlevant la branche), le miel et un peu de poivre.

Peler 2 gousses d'ail, les couper en 2, ôter le germe puis les écraser avec le plat du couteau. Ajouter dans le bol.

Napper les côtes de porc des 2 côtés avec ce mélange. Laisser mariner 2h.

Cuire au barbecue ou à la plancha, 7 min de chaque côté. Puis saupoudrer de fleur de sel.

Bonne dégustation !

18/20
Par Anasthasia T.
12 septembre 2017
Très bonne marinade qui se marie très bien avec les côtes de porc. Je les ai faite à la plancha en y ajoutant la marinade tout le long de la cuisson. On s'est régalés !
18/20
Par Gwladys G.
12 septembre 2017
Une excellente marinade pour des côtes moelleuses et avec un bon goût. Le mélange thym-citron-ail-miel donne un petit goût sucré-salé très bon.
17/20
Par Celine T.
19 septembre 2017
La marinade est très bonne et se marie bien avec la viande.
J'essayerai avec de la volaille, cela devrait bien aller ensemble.
18/20
Par Christiane C.
22 septembre 2017
Très bonne marinade, viande moelleuse.
18/20
Par Veronique C.
20 novembre 2017
Très bonnes côtes. Bon goût de citron et de miel, bonne association.
18/20
Par Isabelle D.
9 janvier 2018
Bonne marinade. Du coup la viande était bien moelleuse. On a bien aimé le sucré-salé, en revanche le goût du citron était trop prononcé.
18/20
Par Carine B.
4 novembre 2018
La marinade a bien parfumé la viande. Le goût du citron ressort de suite à la première bouchée. Le miel donne un petit goût sucré/salé à la viande. Recette facile et rapide à faire. Je recommande cette recette pour des côtes de porcs originales.
19/20
Par Isabelle T.
6 septembre 2019
Cette marinade citron miel thym donne un super gout parfumé à la viande un peu sucrée mais pas trop. C'est dommage de ne rien faire du jus de marinade qui reste.