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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 courge spaghetti
- 1 grosse boîte de thon
- 1 càs de Maïzena
- 250 ml de lait
- 25 g de beurre
- 1 càc d'ail semoule (ou une gousse)
- 2 càs de crème
- 1 càc de basilic
- Fromage râpé
- Sel et poivre
- Facultatif : un reste de semoule, riz ou pâtes
Recette
1.
Couper la courge en 2 dans le sens de la longueur. Enlever les graines et les filaments.
2.
Mettre au four 25 min à 180°C.
3.
Pendant la cuisson, faire la béchamel au thon.
4.
Faire fondre le beurre, ajouter la maïzena, mélanger et ajouter petit à petit le lait. Ne pas cesser de fouetter jusqu'à épaississement.
5.
Hors du feu, ajouter la crème. Assaisonner avec sel, poivre, ail et basilic.
6.
Ajouter le thon égoutté et émietté. Bien mélanger.
7.
Quand la courge est cuite, la sortir (attention c'est chaud!) et à la fourchette gratter l'intérieur pour en retirer des "spaghettis" et veiller à ne pas percer la peau de la courge.
8.
Mélanger ces spaghettis avec la béchamel (et ajouter le reste de semoule ou autre).
9.
Remplir les coques avec la garniture. Recouvrir de fromage râpé.
10.
Remettre au four 25min.
Suggestions du posteur
« Recette pour 2/3 personnes. Vous n'êtes pas obligé de garder la peau pour faire office de récipient, dans ce cas utilisez un plat à gratin.
Vous pouvez garder les graines de la courge afin de les faire griller pour l'apéro ! »
Vous pouvez garder les graines de la courge afin de les faire griller pour l'apéro ! »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Recette excellente et originale. Cela change vraiment des recettes habituellement proposées. Le mariage avec le thon est top.
- 18/20
Plat apprécié par toute la famille. j'ai dû rajouter du temps pour la cuisson de la courge avant de "l'émietter" 10 min.
- 16/20
Un bon gratin. Recette qui change de ce qui est proposé habituellement pour la courge spaghetti.
J'ai utilisé un plat à gratin comme suggérer par le posteur.
