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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 grosses courgettes
- 600 g de chair à saucisse
- 1 morceaux de pain dur
- 20 cl de lait
- 1 oeuf
- Quelques brins de persil ou 1 càc de persil
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- Sel
- Poivre
Recette
1.
Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et creuser l'intérieur.
2.
Hacher le coeur des courgettes et réserver.
3.
Faire tremper le pain dur dans le lait.
4.
Ciseler le persil, l'ail et l'oignon. Réserver.
5.
Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec l'oeuf, le persil, l'ail et l'oignon. Saler et poivrer puis mélanger. Incorporer ensuite le pain dur en morceaux et les coeurs de courgettes.
6.
Farcir les courgettes avec la farce préparée et enfourner environ 35 à 45 minutes, selon la puissance de votre four.
7.
Quand les courgettes farcies sont cuites, retirer du four et servir.
