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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1/2 L de lait
- 4 jaunes oeufs
- 1 càc de vanille en poudre
- 1 càs de fructose
Recette
1.
Porter le lait à ébullition avec la vanille.
2.
Fouetter les jaunes oeufs avec le sucre 5 min.
3.
Verser le lait chaud dessus et mélanger sans cesse.
4.
La crème doit épaissir
5.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
La crème est bonne mais pas assez sucrée.
Du gout grâce à la vanille ! - 15/20
Bon goût de vanille mais ma crème n'a jamais épaissi (je l'ai remise sur le feu mais elle est restée liquide : j'ai loupé un truc ou c'est parce que j'ai utilisé du sucre ?).
- 13/20
Bonne mais sans plus. J'ai prolongé la cuisson mais c'est resté liquide.
- 18/20
Recette simple a réaliser et allégée, mon époux l'a trouvé trop light à son goût.
- 15/20
Le goût est délicieux, pas trop sucré, mais dommage que ce soit trop liquide. Je n'ai pas réussi à faire épaissir la crème. Peut-être a cause du sucre cristal utilisé à la place du fructose ?
