Crème au chocolat par Nadine P.

Temps

Ingrédients

• 20 cl de lait entier
• 20 cl de crème liquide
• 125 g de sucre
• 5 jaunes d'oeuf
• 150 g de chocolat noir

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  15/20

  Par Valérie K.
  5 août 2015

  La crème était onctueuse et bien chocolatée. La prochaine fois,je mettrai moins d’œufs car leurs saveurs étaient un peu trop présentes.
• • 
  • 
  15/20

  Par Veronique C.
  11 août 2015

  Crême un peu liquide. Ça ressemble à une crème anglaise.
  J'ai monté les blancs en neige. On a mangé l'ensemble est excellent.
• • 
  • 
  17/20

  Par Vanessa R.
  11 août 2015

  Nous avons trouvé ces crèmes très riche du coup j'en ai faites 8 au lieu de 4 pour diminuer les calories, je referais mais en mettant du lait 1/2 écrémé et de la crème 15%.
  Sinon nous avons adoré car ces crèmes nous font plus pensé à une mousse au chocolat mais plus facile à faire, d'ailleurs elles ont un peu la texture de mousse sur le dessus et de crème en dessous. Un peu trop sucré je réduirais la prochaine fois. C'est une excellente recette.
• • 
  • 
  13/20

  Par Bénédicte S.
  17 août 2015

  Beaucoup trop de sucre et texture un peu liquide. Dessert à améliorer.
• • 
  • 
  16/20

  Par Marina S.
  20 août 2015

  Très bonne crème mais beaucoup trop sucrée.
• • 
  • 
  16/20

  Par Sophie D.
  2 septembre 2015

  Les crèmes sont bonnes, bien chocolatées mais malgré tout je les ai trouvées trop riches (trop de jaunes d'oeufs et de sucre). Je ne referai pas cette recette.
• • 
  • 
  13/20

  Par Christiane C.
  23 septembre 2015

  Une crème trop riche et trop sucrée. Deux jaunes d’œufs auraient amplement suffi car cela n'apporte pas grand chose dans cette recette.
• • 
  • 
  15/20

  Par Christiane C.
  16 mars 2016

  Crème onctueuse, nous avons trouvé la crème un peu trop sucrée. À refaire avec moins de jaunes d'œufs.
• • 
  • 
  16/20

  Par Sandrine M.
  6 juin 2016

  Un peu trop sucrée et un peu trop riche. Je réduirais le nombre de jaunes d'œuf. Mais cela reste une crème savoureuse. Mon lait est dans une bouteille car il vient directement de la ferme.
• • 
  • 
  14/20

  Par Laura C.
  5 juin 2018

  Crème trop liquide trop sucrée.
  Je n'ai pas vraiment aimé.