Crème de potiron aux poireaux

Temps

Ingrédients

• 1 kg de potiron
• 2 poireaux
• 3 gousses d'ail
• 10 cl de crème fraîche
• 50 g de beurre
• Sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Sandrine H.
  23 janvier 2017

  Une bonne soupe de potiron, l'ail relève bien, mais je préfère mettre des épices avec le potiron, comme du cumin ou du curry.
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  15/20

  Par Isabelle D.
  26 janvier 2017

  Soupe trop fade malgré l'ail. Elle manque de pep's.
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  19/20

  Par Marina S.
  6 février 2017

  Délicieuse soupe, bien parfumé grâce aux poireaux.
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  14/20

  Par Peggy D.
  5 octobre 2017

  Soupe sans trop de goût donc un peu déçue.
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  17/20

  Par Nathalie G.
  9 octobre 2017

  C'est un délicieux velouté de potiron ! L'ail et les poireaux l'assaisonnent à merveille et la crème apporte le côté "velouté"! Belles saveurs et belle texture pour ce velouté ! Servi en verrines apéritives, il a été très apprécié.
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  18/20

  Par Lucie O.
  12 mars 2018

  Très bonne soupe, assez épaisse, donc qui "cale" bien. Elle est douce mais avec beaucoup de goût. Nous avons apprécié.
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  16/20

  Par Veronique C.
  27 mars 2018

  Bonne soupe mais un peu juste en goût avec un cube bouillon de volaille ou autre cela aurait plus relevé le goût.
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  15/20

  Par Picaline L.
  27 mars 2018

  J'ai apprécié... Sans plus...
  A tester en faisant cuire l’ail avant et en ajoutant un cube de bouillon ou une herbe ou une épice pour relever un peu le tout...
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  14/20

  Par Isabelle T.
  19 décembre 2019

  Bonne base de soupe avec une bonne texture. Mais elle est assez fade et on ne sent pas le potiron.
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  17/20

  Par Raphaelle M.
  26 décembre 2019

  Une bonne soupe toute simple mais agréable.