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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 200 g de lait
- 30 g de sucre
- 40 g de Maïzena
- 2 oeufs
- 2 Café Royal
- 100 g de crème fraîche / Fleurette
- 100 g de noix de coco râpées
Recette
1.
Mettre le lait, le sucre, la Maïzena et les œufs dans le bol du Thermomix. Faire cuire 10 minutes à 90 degrés vitesse 2.
2.
Ajouter la crème et mélanger 30 secondes vitesse 5.
3.
Ajouter le café froid ou tiède et mélanger 15 secondes vitesse 5.
4.
Finir par la noix de coco et mélanger 30 secondes sens inverse vitesse 2.
5.
Mettre dans des ramequins et réserver au frais au moins 1h.
