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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 crêpes au sarrasin
- 1 bleu des Causses
- 1 demi oignon
- 6 patates
- 2 barquettes de lardons
- Sel
- 3/4 de la bouteille de crème fraîche
Recette
1.
Eplucher et faire cuire les patates.
2.
Couper l'oignon, faire revenir l'oignon avec les lardons à feu doux 10 min.
3.
Faire fondre le fromage dans la crème fraîche, saler selon votre goût.
4.
Une fois les patates cuites, couper les en rondelles.
5.
Mélanger les ingrédients à la sauce.
6.
Chauffer les crêpes à feu doux recto-verso, mettre la préparation au centre, replier les 4 côtés.
7.
Faire cuire jusqu'à ce que le milieu soit chaud, environ 5 min.
