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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 200 g de farine
- 20 g de sucre (plus ou moins selon vos goûts)
- 3 oeufs
- 2 citrons
- 3 càs d'amandes éffilées
- 50 cl lait
- 20 g beurre salé
- 1 càc de vanille en poudre
- Sucre glace (quantité de votre choix)
Recette
1.
Dans le bol du Thermomix, mettre la farine, les œufs, la vanille, la sucre, le lait, le jus d'un citron.
Mixer quelques secondes.
2.
Couper un citron en fines lamelles, faire revenir quelques min les lamelles dans un peu de beurre.
3.
Cuire les crêpes et les garnir de lamelles de citron, d'amandes effilées et de sucre glace.
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Une recette qui a été beaucoup appréciée, le citron donne un bon gout acidulé à l'ensemble.
- 17/20
Crêpes moelleuses avec un bon goût citronné. En revanche, je n'ai pas aimé les rondelles de citron, pour moi c'était trop gros. J'aurai préféré faire un sirop avec du jus de citron, du sucre glace et des zestes tout simplement.
N'ayant pas d'amandes effilées, j'ai coupé en tout petit des amandes entières.
