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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 8 tranches de saumon fumé
- 150 g de fromage ail et fines herbes
- 1 càs de lait
- 1 oeuf
- 75 g de farine
- 200 ml de lait
- 30 ml d'eau
- 1 càs d'huile
- Sel et poivre
- Aneth
- Baies roses
Recette
1.
Dans un saladier, verser la farine et faire un puits. Ajouter l'œuf. Verser peu à peu le lait et l'eau, battre le tout. Ajouter l'huile, le sel, le poivre et laisser reposer.
2.
Mélanger le fromage ail et fines herbes avec le lait. Ajouter poivre, aneth et baies roses. Faire les crêpes comme à votre habitude.
3.
Quand les crêpes sont froides, étaler le mélange à base de fromage. Mettre les tranches de saumon fumé. Puis rouler et bien serrer.
4.
Envelopper dans du film alimentaire et mettre au frigo, couper en rondelles.
5.
Bonne dégustation !
