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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 300 g de crevettes roses ou grises décortiquées
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 3 longs brins de ciboulette
- 2 càs l'huile végétale
- 2 à 3 càc de concentré de tomate
- Sel et poivre
Recette
1.
Décortiquer les crevettes si ce n'est pas déjà fait.
2.
Hacher l'oignon et les gousses d'ail.
3.
Ciseler finement la ciboulette.
4.
Chauffer de l'huile dans une poêle.
5.
Faire très rapidement dorer l'ail et l'oignon.
6.
Ajouter les crevettes et faire sauter à feu moyen à fort pendant 5 min environ.
7.
Baisser le feu.
8.
Ajouter ensuite le concentré de tomate et bien mélanger.
9.
Ajouter la ciboulette, le sel et le poivre et mélanger.
10.
Servir.
Suggestions du posteur
« A servir avec des pâtes ou du riz! »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Les crevettes ont du goût. L'oignon et l'ail relèvent bien l'ensemble de la recette. Par contre j'aurais mis un peu d'eau pour que le concentré de tomate se mélange plus facilement.
- 14/20
Une recette facile à réaliser mais il lui manque quelque chose. Le goût des crevettes se trouve fortement atténué par le concentré de tomates (auquel j'ai du ajouter un peu d'eau sinon il collait à la poêle).
- 16/20
Une bonne idée de préparation pour les crevettes. L'ail, l'oignon et le concentré de tomate apportent beaucoup de saveur. Simple, rapide et idéal pour accompagner un riz basmati.
- 15/20
La sauce de concentré de tomates est forte en goût de sauce tomate. Un coulis aurait suffit. Bon goût.
