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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 150 g de crevettes decortiquées
- 150 g de surimi
- 250 g de champignons frais
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- Basilic
- Une brique de lait de coco
- Curry
- Huile d'olive
Recette
1.
Émincer les échalote et l'ail.
Dans une poêle, mettre un peu d'huile puis y faire revenir les échalotes et l'ail.
2.
Rajouter les champignons émincés et faire revenir. Rajouter les crevettes et le surimi.
Rajouter le lait de coco, 1 càc de curry, 3 feuilles de basilic, le sel et le poivre.
3.
Laisser bouillir 2 min et servir.
4.
Bonne dégustation !
