Crevettes au gingembre et sa fondue de poireaux

Temps

Ingrédients

• 500 g de crevettes fraiches décortiquées
• 1 morceau de gingembre frais
• 4 petits blancs de poireaux et un verre d'eau pour la cuisson
• 1 oignon
• 75 g de philadelphia light
• sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Elodie M.
  20 octobre 2012

  Recette sympathique. J'ai quand même dû rajouter de l'eau pour la cuissson des poireaux. Et la prochaine fois, pour un repas complet j'ajouterai des féculents.
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  14/20

  Par Caroline N.
  21 octobre 2012

  En ce qui concerne les crevettes. Cela manque de goût avec seulement du gingembre. Je pense qu'il faudrait un peu de coriandre ou autre pour relever l'ensemble
  
  Pour les poireaux, l'association poireaux philadelphia est très bonne quoique lourde. Les poireaux et les crevettes se mêlent bien. Pour une repas complet, il faudra des féculents.
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  19/20

  Par Françoise V.
  2 janvier 2013

  Cuisson à la poêle sans soucis. Les poireaux étaient bien fondants, les crevettes légèrement fermes. Plus de gingembre frais, donc je l'ai mis en poudre.
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  18/20

  Par Magali G.
  15 janvier 2013

  Un délice, c'était très bon. Même mon conjoint qui n'aime pas le poireaux a apprécié. Les poireaux sont très fondant, les crevettes ont très bon goût.
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  16/20

  Par Anne-sophie F.
  6 février 2013

  Nous avons beaucoup apprécié la fondue de poireaux avec le philadelphia.
  L'association du gingembre frais avec les crevettes apporte du piquant est relève bien le plat.
  Par contre aucune matière grasse n'est spécifiée pour faire revenir l'oignon ou les crevettes? est-ce un oubli?
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  20/20

  Par Laetitia G.
  17 mars 2013

  Super bon !!! L'ensemble est bien onctueux avec la sauce, les poireaux et les crevettes se marient très bien. Les poireaux sont bien fondants. A refaire d'urgence !!!
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  17/20

  Par Nathalie B.
  18 mars 2013

  Les saveurs se marient bien. Bonne association poireaux/ gingembre / crevettes. Même si tout le monde n'a pas apprécié (à cause des poireaux), à refaire.
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  20/20

  Par Chantal H.
  12 avril 2013

  Super bon !! Pour la présentation, je les ai mis dans des feuilles de brick !! A refaire sans hésiter !
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  17/20

  Par Annie L.
  4 juin 2013

  J'ai apprécié la fondue de poireaux, assez goûteux et savoureux . Crevette avec un léger arôme. Plat agréable à déguster. J'ai pris un réel plaisir à le déguster.
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  19/20

  Par Adeline A.
  22 janvier 2014

  Facile à réaliser, cette recette est un vrai régal.
  A défaut, le gingembre frais peut très bien être remplacé par du gingembre en poudre.