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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g de crevettes décortiquées
- 2 càs de vinaigre de riz
- 1 càs de miel
- 1 à 2 càc de gingembre moulu
- 1 càs de sauce soja
- 4 càs de petits pois cuits
- 1 càc de bouquet garni
- Sel et poivre
- 1 filet d'huile d'olive
Recette
1.
Préparer la marinade : vinaigre de riz, sauce soja, miel et gingembre.
2.
Mettre les crevettes décortiquées à mariner une heure.
3.
Garder la marinade et égoutter les crevettes.
4.
Dans une sauteuse, faire colorer les crevettes avec un filet d'huile d'olive.
5.
Verser la marinade, saler et poivrer, ajouter le bouquet garni.
6.
Ajouter les petits pois, couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
7.
Servir chaud accompagné de riz ou autre.
