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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 tranches de pain de mie ou de brioche
- 2 pommes
- 1 càs de miel liquide
- 20 cl de crème fraîche
- 1 œuf
- 4 càs de lait
- 2-3 càs d'eau de vie de pommes
- 30 g de sucre
- 30 g de beurre salé
Recette
1.
Pelez et coupez en tranches fines les pommes.
2.
Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre et mettez les pommes à cuire doucement avec le miel.
3.
Préparez l'appareil en battant l'œuf et en y incorporant la crème fraîche, le lait et l'eau de vie. Ajoutez ensuite le sucre.
4.
Quand les pommes sont cuites, garnissez les deux croques de pommes, fermez-les et trempez-les dans l'appareil à base de crème fraîche.
5.
Passez à la poêle quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que les croques soient bien dorés et servez immédiatement.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez déguster accompagné d'une boule de glace ou de chantilly par exemple. »
