Croquettes de chou-fleur par Raphaelle M.

Temps

Ingrédients

• 1 petit chou-fleur
• 1 oeuf
• 1/2 oignon
• 30 g de parmesan
• 4 biscottes (pour la chapelure)
• Ciboulette
• Huile d'olive
• Sel/poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Pascale C.
  3 avril 2017

  Mes croquettes n'ont pas beaucoup doré, c'est dommage. Il aurait peut être fallu les faire cuire en friture. Néanmoins, c'était délicieux, à déguster avec une sauce aigre douce et du jambon cru pour un apéritif.
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  14/20

  Par Aure B.
  11 avril 2017

  Recette simple à préparer. La cuisson au four est une bonne idée en revanche au niveau du goût, il manque quelque chose pour qu'on soit complètement conquis.
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  17/20

  Par Valérie K.
  18 avril 2017

  Une recette simple à réaliser. Nous les avons mangé accompagnées d'une viande blanche, mais la suggestion en apéritif est à essayer. L'assaisonnement était bon et la ciboulette apporte un plus au niveau de la saveur.
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  17/20

  Par Céline M.
  19 mai 2017

  Recette rapide et facile à réaliser ! Nous avons appréciés ces croquettes ! Nous les avons accompagné d'une sauce barbecue.
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  18/20

  Par Hélène D.
  24 mai 2017

  Un délice ces croquettes ! Nous les avons mangées en entrée et les enfants ont adoré (ils ont ajouté un peu de ketchup). J'étais un peu juste en parmesan, j'ai complété avec du gruyère râpé sur le dessus. Merci pour cette recette !
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  18/20

  Par Isabelle K.
  9 octobre 2017

  Une façon rapide et originale de cuisiner le chou-fleur. C’est délicieux, toute la famille a beaucoup apprécié. La recette est ultra simple et le résultant vraiment à la hauteur. Je garde la recette, merci !