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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 60 g fromage aux ail
- 1 grosse pomme de terre
- 1 oeuf
- Farine
- Chapelure
- Poivron vert piquant
- Sel
- Oignon (un petit morceau )
- Huile de friture
Recette
1.
Faire cuire la pomme de terre et en faire une purée.
2.
Ajouter le fromage à la préparation de purée de pommes de terre, le sel, les petits morceaux de poivron piquant et l'oignon.
3.
Façonner des galettes et les aplatir légèrement.
4.
Les plonger dans la farine puis l’œuf battu et les enrober de chapelure.
5.
Chauffer l’huile de friture (une huile inutilisée et propre) et y plonger les galettes de pomme de terre.
6.
Laisser dorer et les retourner de l’autre côté.
Suggestions du posteur
« Les servir avec une salade laitue bien marinée à la vinaigrette et aux olives noires. »
