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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 350/400 g d'abricots bien mûrs
- 40/50 g de sucre + 1 càs
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 30/35 g de pistaches concassées non sucrées
- Quelques gouttes d'arôme pistache (facultatif)
Recette
1.
Mélanger sucre, farine et beurre mou afin d'obtenir une pâte sablonneuse.
2.
Ajouter les pistaches concassées.
3.
Couper les abricots en 6 et les disposer dans un plat à four.
4.
Saupoudrer de sucre (1 càs).
5.
Verser la pâte à crumble dessus.
6.
Enfourner à 180°C pendant 30 min environ.
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Nous avons adoré le contraste entre l'acidité des abricots et le sucré du crumble. Les pistaches apportent du croquant. J'ai réalisé cette recette en individuel pour ne pas galérer pour servir.
- 16/20
J'ai pour habitude de faire des crumbles aux pommes et je n'avais jamais essayé avec des abricots, ils apportent un peu d'acidité à l'ensemble et les grains de pistache apportent du croustillant.
- 14/20
Bon mais je n'accroche pas plus que ça, je ne retrouve pas le goût de pistache.
