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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 kg de poire
- 125 g de farine
- 75 g de beurre + 10 g de beurre
- 50 g de sucre
- 50 g de poudre de noisette
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Préparation du crumble :
3.
Mélanger la farine, le sucre et la poudre de noisette dans un saladier.
Ajouter les 75 g de beurre coupé en morceaux.
Mélanger avec les doigts pour former une préparation sableuse.
4.
Beurrer un plat gratin avec les 10 g de beurre.
5.
Éplucher, couper et disposer les poires dans le plat.
6.
Saupoudrer de la préparation de crumble.
7.
Enfourner +/- 30 min.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
La noisette et la poire forment un très bon duo. Le crumble est bien croquant pour plus de gourmandise je testerai en mettant du chocolat ;0)
- 15/20
Un bon crumble mais j'aurais préféré un mélange poire/pomme afin que ce soit moins liquide.
- 15/20
Excellent crumble mais il manque de cannelle. J'ai dû le cuire 50 min au lieu de 30. La noisette donne beaucoup de goût. Çà change de l'amande que je mets habituellement.
- 16/20
Bon crumble par contre, uniquement avec des poires cela le rend trop sucré.
Meilleur avec un mélange pomme et poire
J'ai aimé la poudre de noisettes qui donne un petit goût en plus. - 18/20
Très bon crumble, le goût de noisettes est très agréable. En effet un mélange pomme/poire serait peut-être moins liquide.
