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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 cuisse de dinde
- 2 grosses mangues
- 3 càs de miel
- 2 càs de moutarde à l'ancienne
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 bouillon de votre choix
- 3 grosses échalotes
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la moutarde, le miel, l'huile d'olive. Saler et poivrer.
2.
Badigeonnez la cuisse de dinde du mélange
Mettre dans un plat avec les échalotes coupées, le cube de bouillon et 1 verre d'eau.
Cuire +/- 40 min en retournant régulièrement.
3.
Éplucher les mangues et les couper en quartiers.
Les déposer autour de la viande 15 min avant la fin de cuisson.
Remuer régulièrement.
4.
Servir chaud.
Suggestions du posteur
« J'ai servi avec des frites et des haricots. »
