Cuisses de poulet rôties aux olives

Temps

Ingrédients

• 6 cuisses de poulet avec la peau ou haut de cuisses ou 8 à 12 pilons de poulet
• 8 à 10 gousses d'ail + 1 à 2 gousses d'ail
• Basilic ciselé
• Huile d'olive
• 200 g d'olives vertes (ou un mélange olives vertes et noires)
• Un bouquet de persil
• Du basilic
• 8 càs d'huile d'olive
• Zeste et jus d'1 citron (+ zeste d'1/2 orange et son jus)
• Sel et poivre
• Facultatif : du piment

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Christiane C.
  2 juin 2016

  Nous avons adoré votre plat, un bon mélange de saveurs. À refaire.
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  16/20

  Par Karine A.
  12 juin 2016

  Beaucoup de saveurs et de goût. Il y avait juste un peu trop de sauce à mon goût.
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  18/20

  Par Céline M.
  20 juin 2016

  La petite marinade à poser est bonne. Les épices sont dosées parfaitement. J'ai juste trouvé qu'il manquait un côté croquant aux pilons de poulet.
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  18/20

  Par Hong Hanh N.
  30 janvier 2017

  Nous avons tous aimé. Le poulet est bien cuit, tendre et bien parfumé. On obtient un peu de sauce en fin de cuisson, très bien pour arroser le riz, à manger avec !
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  16/20

  Par Emilie B.
  27 mars 2017

  J'ai trouvé le mélange de la sauce très goûteux. Mon regret c'est qu'au final cette préparation à tendance à griller et la peau du poulet non. J'aurais plutôt versé la sauce entre les cuisses de poulet pour ma part.
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  15/20

  Par Delphine A.
  17 septembre 2018

  J'ai trouvé ce poulet très parfumé grâce aux herbes. Je referai cette recette.