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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Huile d'olive
- 2 oignons
- 500 g cubes de jambon de porc
- 2 cubes de bouillon de boeuf
- 4 tomates
- 4 pêches
- Curry
- 2 càs de crème fraîche
Recette
1.
Dans une Poêle, faire revenir les oignons épluchés et les cubes de porc dans l'huile.
2.
Quand ceux-ci sont bien dorés, ajouter les tomates ainsi que les pêches coupées en morceaux moyens.
3.
Diluer le bouillon de boeuf dans un peu d'eau, l'ajouter à la poêle et laisser cuire environ 20 minutes.
4.
Ajouter ensuite du curry selon votre goût et la crème fraîche. Bien mélanger et laisser encore cuire 5 minutes tout doucement (la crème ne doit pas bouillir).
Suggestions du posteur
« A servir avec du riz. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Très bonne recette et très facile à faire. La viande est tendre et la sauce est excellente avec ses fruits et le curry qui relève bien le tout. Il m'a juste manqué un peu de sel, de poivre et le temps de cuisson est un peu juste, mis à part cela c'était vraiment très bon, servi avec du riz.
- 16/20
j'ai divisé les quantités. L'association est bonne mais mes pêches se sont défaites à la cuisson car elles étaient trop mures. Il manque juste des épices comme le sel et le poivre.
