Curry de poulet au lait de coco

Temps

Ingrédients

• 4 escalopes de poulet
• 1 petite brique de lait de coco (20cl)
• 100g d'oignons environ
• 20g de gingembre frais
• 100g de tomate
• 20g de curry en poudre
• Riz (basmati de préférence ou thai)
• 1 gousse d'ail
• Huile d'olive
• sel
• balsamique pour la déco (facultatif)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Karen B.
  30 octobre 2012

  Très bon ce goût de gingembre mêlé au curry et au lait de coco. Rapide à faire et délicieux.
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  18/20

  Par Julie G.
  7 novembre 2012

  Recette facile à faire et très bonne.
  Un mélange sucré salé très doux, vraiment intéressant.
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  20/20

  Par Lynda T.
  8 novembre 2012

  Un vrai régal, la prochaine fois je mettrai un peu moins de curry pour que ce soit un peu épicé. Mais très très bon.
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  17/20

  Par Béatrice G.
  8 novembre 2012

  Bonne recette facile à réaliser. Elle apporte une touche d'exotisme.
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  17/20

  Par Sonia D.
  12 novembre 2012

  Le mélange curry -coco c'est top.
  Par contre, le gingembre je n'accroche pas ( question de goût ).
  Mais le plat est super bon, tout le monde a apprécié !
  
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  16/20

  Par Audrey H.
  13 novembre 2012

  j'adore l'association curry-coco !
  Par contre j'ai diminué de moitié la dose de curry et de gingembre car mes enfants de 6 et 4 ans n'auraient pas pu en manger ! C'était déjà bien épicé comme ça ^-^
  J'ai fait avec du quinoa chaud ... Nous nous sommes régalés MERCI pour cette recette.
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  17/20

  Par Christine L.
  13 novembre 2012

  Très bonne recette. Tout le monde a aimé, adultes et ados. Je regrette juste le manque de légumes : 100gr de tomates ce n'est pas beaucoup et pourquoi ne pas ajouter des dés de poivrons. Mais franchement vite fait et délicieux !
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  16/20

  Par Laetitia V.
  19 novembre 2012

  J'adore l'association du curry et du coco c'est top.
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  17/20

  Par Isabelle Y.
  20 novembre 2012

  On s'est régalés, bon équilibre avec le lait de coco. On l'a mangé avec du riz et mes enfants de 4 et 6 ans ont finis le plat.
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  19/20

  Par Mylène S.
  11 février 2013

  Excellent, un melange de goût et de saveurs on a beaucoup aimé!