Curry de poulet Comme un Chef

Curry de poulet Comme un Chef - Carine R.
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DÉCOUVREZ-LES
17
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de fusilli Comme un Chef
  • 4 escalopes de poulet
  • 4 courgettes
  • 25 cl de crème (ou 1 càc de fond de veau mélangée à 25 cl de lait )
  • 4 càc de curry
  • 2 càc de curcuma
  • Sel et poivre

Recette

1.
Détailler les escalopes en lamelles épaisses et les cuire à la poêle.
2.
Pendant ce temps, laver les courgettes et les couper en tranches.
3.
Sortir le poulet et réserver. Mettre à cuire les courgettes à la place, 20 minutes environ.
4.
Faire chauffer l'eau dans une casserole pour faire cuire les fusilli.
5.
Sortir les courgettes et ajouter la crème. Remuer avec une cuillère en bois pour récupérer les sucs en continuant la cuisson à feu doux.
6.
Ajouter les épices, le sel et le poivre.
7.
Remettre le poulet et les courgettes dans la sauce obtenue.
8.
Présenter dans une assiette accompagné des Fusilli comme une chef.
9.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Lustucru

« Les pâtes : boooonnnes, restent bien fermes et ce qui m'a étonné, j'ai congelé mon plat et les pâtes sont ressorties parfaites. Alors là bravo ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    25 mai 2016

    Nous avons tous aimé le curcuma et curry avec les courgettes. Une bonne association.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    8 juin 2016

    Bonne recette. Par contre, ça manque de précisions pour la cuisson des courgettes.
    La sauce a du goût !

  • 18/20
    Par Marie T.
    12 juin 2016

    Une très bonne sauce, les courgettes accompagnent très bien les pâtes !

    Avis sur le produit :
    De très bonnes pâtes, elles ont un bon goût et une bonne tenue à la cuisson !

  • 17/20
    Par Delphine A.
    20 juin 2016

    Un ensemble complet, crémeux et doux.

    Avis sur le produit :
    Les pâtes se tiennent bien et restent facilement al dente !

  • 18/20
    Par Isabelle T.
    23 août 2016

    Le poulet et la courgette sont très bien cuits, ce n'est pas sec du tout. La sauce accompagne bien le plat. Avec les pâtes on obtient un plat très complet.

    Avis sur le produit :
    Pâtes très fermes, le temps indiqué pour des pâtes al dente est parfait !

  • 16/20
    Par Celine T.
    12 juin 2017

    Le curry de poulet est bien bon et bien parfumé.
    Il se mari bien avec les pâtes.

    Avis sur le produit :
    Des pâtes qui restent bien fermes, idéal avec un plat en sauce.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    19 septembre 2017

    Pour nous ça manquait de sauce (crème fraîche), en revanche, les épices apportent du pep's aux courgettes.

  • 16/20
    Par Isabelle E.
    22 avril 2020

    Un très bon curry qui est bien équilibré pour faire un plat principal parfait. Par contre, j'aurais préféré que les pâtes soient mélangées à la sauce, plutôt que de les servir à côté nature.

 

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