Curry de saumon par YANNICK V.

Temps

Ingrédients

• 4 pavés de saumon
• 240 g de riz
• 2 tomates
• 2 càs de curry
• 20 cl de vin blanc
• 1 capsule de bouillon de légumes
• 25 cl de lait de coco
• 1 càs de persil
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Emilie B.
  9 janvier 2017

  Attention, les oignons ne sont pas dans la liste des ingrédients. Du coup, je n'en ai pas acheté lors de mes courses. Je me suis rabattu au dernier moment sur les oignons surgelés que j'avais. La recette est facile, rapide et surtout vraiment délicieuse. J'ai enlevé un petit point car pour moi le saumon est trop cuit. Pas besoin de le faire dorer avant, 5 min dans le plat final suffisent. Il est ainsi fondant à souhait.
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  19/20

  Par Claudine O.
  18 janvier 2017

  Excellent. La sauce est parfaite. Suivant les conseils d'un autre testeur, j'ai ajouté les cubes de saumon dans les 5 dernières minutes et la cuisson était à point. Je referai cette recette sans le moindre doute.
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  19/20

  Par Marianne F.
  19 janvier 2017

  Très bon plat, on a adoré ! Je referai cette recette sans hésitation, merci pour le partage. Rien à redire sur l'assaisonnement.
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  18/20

  Par Delphine A.
  1 février 2017

  J'ai bien aimé cette recette sauf que le vin à pris le dessus sur le lait de coco. C'est ce qui m'a dérangé.
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  15/20

  Par Vanessa B.
  14 février 2017

  Bonne recette parfumée et légèrement relevée. Facile et assez rapide.
  En revanche, vous avez oublié les oignons dans la liste des ingrédients, ce qui fait qu'au moment de la recette où l'on nous demande de les mettre je n'en n'avais pas...
  Petit bémol pour le saumon qui est un peu sec, la prochaine fois je ne le mettrai qu'à la fin de la recette.
  Mais sinon c'est à refaire !
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  19/20

  Par Veronique C.
  28 août 2017

  Bonne recette !
  Le saumon à du goût bien relevé !
  La sauce est excellente.
  Très bien avec du riz.
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  17/20

  Par Aurelie K.
  10 octobre 2017

  Très bonne recette, bon assaisonnement et original l'association du curry avec le saumon.
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  17/20

  Par Milvia H.
  27 novembre 2017

  Ce plat est délicieux et dégage pleins d'arôme en bouche avec le vin blanc, le bouillon et le lait de coco.
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  18/20

  Par Hélène D.
  5 avril 2019

  Excellente recette, simple, rapide et très goûteuse. Je rajouterai juste une pointe de piment la prochaine fois pour donner un petit peu de peps. J'ai pris des tomates de mes conserves, n'ayant pas voulu utiliser les tomates insipides que l'on trouve sur les étals hors saison et je ne manquerai pas de refaire cette recette cet été avec des tomates fraîches du jardin ! Merci pour ce partage.
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  18/20

  Par Christiane C.
  11 juillet 2019

  Bonne association, le goût du curry est bien présent.