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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 3 grosses tomates
- 1 càs d'huile d'olive
- 2 oignons rouges
- 1 càc de cumin
- 1 càc de coriandre en poudre
- 1 càc de curry
- 1 petit peperoncino (piment seché, facultatif si vous n'aimez pas épicé)
- Sel et poivre
Recette
1.
Pour ma part, j'ai enlevé la peau des tomates et je les ai découpées en gros cubes.
2.
Dans une cocotte mettre l'huile, les tomates et les oignons émincés.
3.
Ajouter le cumin, la coriandre, le curry, le sel, le poivre et le piment si vous en mettez.
4.
Laisser mijoter 20 à 25 minutes. Mixer.
Suggestions du posteur
« Un accompagnement pour pâtes ou viandes grillées lors des barbecues. »
