Dômes chocorange (Thermomix ou pas)

Dômes chocorange (Thermomix ou pas) - Cécile G.
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DÉCOUVREZ-LES
16
208
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 100 g de chocolat
  • 8 càs de marmelade d'orange
  • 4 oeufs
  • 135 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 4 càs de cacao amer

Recette

1.
Casser le chocolat dans le bol et y ajouter le beurre en morceaux, puis programmer 4min30, t°60, vit1.
2.
Incorporer 6 càs de marmelade et mélanger 5s, vit1, et réserver.
3.
Battre les oeufs avec le sucre 30s, vit 3, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4.
Incorporer la farine et 3 càs de cacao, puis la préparation au chocolat.
5.
Répartir la pâte dans des moules à muffins.
6.
Cuire 15 à 20 min dans un four préchauffé à 180°C, puis laisser complètement refroidir.
7.
Démouler et servir surmonté du reste de marmelade d'orange et de cacao.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Pascale C.
    6 novembre 2013

    Très très bon ! Ce mélange de chocolat et de marmelade d'orange : excellent et très facile à faire. Temps de cuisson parfait, gâteaux très moelleux, bref, que du bonheur ! À refaire sans hésitation.

  • 17/20
    Par Nadine P.
    6 novembre 2013

    Très léger et le petit goût d'orange est agréable,
    très moelleux. À refaire.

  • 12/20
    Par Bénédicte S.
    6 novembre 2013

    Ils ne sont pas présentables et le goût reste moyen. Je suis désolée pour ce commentaire qui n'est pas positif mais la recette ne nous a pas convaincu.

  • 17/20
    Par Stéphanie M.
    12 novembre 2013

    Bonne note pour le goût. En revanche, gâteaux impossible à démouler correctement. Il faut absolument beurrer les moules (la confiture de l'appareil doit caraméliser à la cuisson, ce qui rend le démoulage difficile). Et la prochaine fois, j'ajouterai de la levure.

  • 17/20
    Par Mylène S.
    13 novembre 2013

    Simple, rapide, bon avec de la marmelade maison super ! Un peu moins de sucre la prochaine fois, mais je garde la recette.

  • 15/20
    Par Vanessa R.
    14 novembre 2013

    Points positifs : l'orange et le chocolat se marient bien et l'orange est très subtil. Gâteaux moelleux. Recette hyper rapide
    points négatifs : j'ai dû arrêter la cuisson à 11min et ils étaient tout juste bien, si j'avais laissé 15 à 20min ils auraient été brulés.
    Un peu trop de sucre car il y a la marmelade et le chocolat, c'est suffisant.

  • 17/20
    Par Raphaelle M.
    9 février 2014

    Recette hyper simple et rapide ! Parfaite quand on est pressée. L'orange va très bien avec le chocolat et en plus c'est relativement léger. Je garde la recette pour la refaire de temps en temps.

  • 14/20
    Par Carole T.
    26 février 2014

    Très bons gâteaux, facile à faire, et ce goût de marmelade, un régal. Par contre, la prochaine fois, je ferai une crème anglaise avec, mon mari les a trouvé trop secs, bon, il est un peu difficile. La cuisson était très bien.

 

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