Dos de cabillaud au fenouil et aux pommes de terre

Temps

Ingrédients

• 2 dos de cabillaud
• 2 dos de cabillaud
• 2 pommes de terre coupées en cubes
• ½ verre de vin blanc
• 5 cl d’eau
• Sel, poivre, thym, ail déshydraté, huile d’olive

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Stephanie W.
  16 avril 2013

  Très bon mélange, apprécié de tous. Le fenouil et le poisson se marient très bien. A refaire.
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  18/20

  Par Roseline P.
  19 avril 2013

  Très bonnes associations de saveurs. Le fenouil et les pommes de terre étaient bien fondants. Avec l'ail, cela accentuait le côté "du midi". Plat très équilibré. J'ai laissé cuire le poisson 20 min car les morceaux de dos de cabillaud étaient très épais.
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  17/20

  Par Clarisse T.
  19 avril 2013

  Très bonne recette, les saveurs se mélangent à merveille.
  Facile et rapide à réaliser. Plat complet.
  A refaire !
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  18/20

  Par Vanessa P.
  23 avril 2013

  Très bonne recette. Les saveurs se marient très bien ensemble, j'aurai juste rajouté des patates en plus et un peu d'oignon. Le cabillaud est bien cuit et s’imprègne des arômes du fenouil. Repas complet et équilibré, à refaire.
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  16/20

  Par Delphine A.
  24 avril 2013

  L'ensemble est très bon mais je pense qu'il faut séparer la cuisson des patates et du fenouil car la cuisson n'est pas la même; mes patates ont fini en bouillie!
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  16/20

  Par Caroline M.
  2 mai 2013

  Très bonne recette!! Le fenouil apporte une petite note anisée au plat très agréable!
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  18/20

  Par Nathalie G.
  21 mai 2015

  C'est un plat délicieux ! Le choix des ingrédients et des aromates est judicieux ! L'ail relève bien le poisson et les légumes ! Ce plat est simple, assez rapide, léger et délicieux ! Merci pour cette recette !
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  16/20

  Par Yannick V.
  24 novembre 2016

  J'aurais jamais osé associer du fenouil et des pommes de terre. C'était un délice,
  j'aurais ajouté des épices.
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  15/20

  Par Claudine O.
  24 mai 2017

  Bonne recette mais un peu sèche. Le mélange vin blanc et eau s'est évaporé lors de la cuisson.
  
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  18/20

  Par Virginie B.
  16 janvier 2019

  Un vrai régal. Nous avons vraiment apprécié ce plat et été surpris que la pomme de terre masque autant le goût du fenouil. Même les enfants ont adoré. À refaire.