Émincé de poulet mariné à l'huile Toscoro et poivrons

Émincé de poulet mariné à l'huile Toscoro et poivrons - Mélanie B.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 3 escalopes de poulet coupées en émincées
  • 100 ml d'huile d'olive vierge extra Toscoro
  • 12 poivrons (ici vert, mais vous pouvez utiliser celui que vous voulez)
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • Sel et poivre

Recette

1.
Prévoir un temps d'attente d'au moins une nuit pour la marinade.
2.
Couper le poivron en lamelles.
3.
Dans un récipient, mettre le poulet, l'huile, l'ail, les herbes de Provence et les lamelles de poivron. Bien mélanger. Laisser reposer (le mieux, c'est une nuit) en remuant de temps en temps.
4.
Prélever le poulet et le poivron et faire revenir à la poêle. Saler et poivrer à votre convenance.

Suggestions du posteur

« Je garde l'huile de la marinade pour faire mes vinaigrettes ou faire revenir mes aliments. Elle à un bon goût d'épices. »

Son avis sur : Huile d'olive Toscoro

« Très bonne huile, odeur agréable et fraîche. J'ai été conquis par le bouchon et son bec verseur. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    29 août 2014

    C’est une bonne recette simple et savoureuse. La marinade pendant plusieurs heures permet de bien imprégner le poulet pour le rendre très moelleux et pour qu’il ne sèche pas à la cuisson. Le mariage avec le poivron est sympa (j’en ai mis 2 et pas 12 comme indiqué dans la recette : petite erreur ?), les épices apportent une touche finale pleine de caractère.

  • 18/20
    Par Anasthasia T.
    10 septembre 2014

    Un poulet savoureux et moelleux. La marinade à beaucoup de saveur... J'ai mi 1/2 poivron comme sur la photo car je pense qu'il manque "/" entre 1es le 2.

    Avis sur le produit :
    Un bec verseur astucieux, un parfum doux et fruité. Une huile d'olive de qualité qui n'agresse pas le palet... Merci.

  • 17/20
    Par Laetitia G.
    18 septembre 2014

    La marinade parfume bien la viande et le poivron. Le goût des herbes de Provence est assez prononcé, il faut aimer ça ! Sinon pour ma part, j'ai mis 1 poivron et pas 12 comme indiqué (je pense qu'il s'agit d'une erreur).

    Avis sur le produit :
    J'adore cette huile, j'ai donc testé une nouvelle façon de l'utiliser : la marinade. Le résultat est bon, et la viande une fois marinée est bien tendre à la cuisson.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    30 décembre 2014

    Une viande très tendre et savoureuse. L''huile Toscoro donne un petit plus niveau goût dans cette recette.

    Avis sur le produit :
    Une huile avec un goût sublime.

  • 14/20
    Par Amandine W.
    19 janvier 2015

    Rien d'exceptionnel, la présence d'ail nous a dérangé. Nous aurions aimé avoir de la sauce pour accompagner le poulet !

    Avis sur le produit :
    Une huile d'olive adoptée à la maison. Un goût subtil et spécifique que l'on apprécie.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    21 mai 2015

    La marinade parfume bien la viande, manque de sauce.

    Avis sur le produit :
    L'huile TOSCORO est bien parfumée.

  • 17/20
    Par Isabelle T.
    24 novembre 2015

    Poulet bien tendre grâce à la marinade. J'aime beaucoup les herbes et le poivron (J'en ai mis un demi seulement et ce n'était pas assez). À la cuisson, le poulet a rendu de l'eau... bizarre mais ça m'a fait un peu de sauce.

    Avis sur le produit :
    Une huile d'olive très parfumée et le bec verseur est tellement pratique !

  • 14/20
    Par Veronique C.
    22 février 2017

    Viande moelleuse mais manque de sauce. Dommage !

  • 18/20
    Par Celine T.
    2 mai 2017

    Une bonne marinade, le poulet est bien parfumé et moelleux.

  • 19/20
    Par Marina S.
    14 mai 2018

    Nous avons trouvé ça délicieux mais trop juste pour 2 personnes au final.

 

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