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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 500 g d'épinards
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1/2 càc de cumin
- 1/2 càc de gingembre
- 1/2 càc de coriandre
- 1/2 càc de curry
- 10 cl de lait de coco
- Huile
Recette
1.
Émincer l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile, baisser le feu et laissez-les cuire.
2.
Dans une autre poêle, mettre un peu d'huile et mettre les épinards. Mélanger jusqu'à ce qu'ils rendent toute leur eau, ça peut durer 10 à 15 min environ.
3.
Ajouter l'oignon et l'ail, les épices et le lait de coco. Laisser revenir 5 min et servir.
4.
Bonne dégustation !
