Fagot d'haricots verts

Fagot d'haricots verts - Emilie S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 boîte d'haricots verts
  • 4 tranches de jambon de pays
  • Huile d'olive
  • Poudre d'ail, échalote séchée, sel, poivre

Recette

1.
Egoutter les haricots verts.
2.
Couper les tranches de jambon en deux, dans le sens de la longueur.
3.
Prendre une longueur, placer au centre 7-10 haricots verts. Enroulez-les avec le jambon de pays.
4.
Dans une poêle, mettre tous les fagots avec de l'huile d'olive. Assaisonner avec la poudre d'ail et les échalotes séchées. Saler, poivrer.
5.
Cuire 5-8 minutes (le temps de faire réchauffer les haricots verts).

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    17 décembre 2013

    Un classique qui plait toujours, bon goût d'ail, à refaire.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    26 décembre 2013

    Je ne pensais pas que c'était si simple à faire, très bon avec l'ail et l'échalote. Par contre, la prochaine fois, je prendrai du lard car avec le jambon c'était trop salé.

  • 16/20
    Par Amandine W.
    31 décembre 2013

    Une découverte avec le jambon de pays, on a bien aimé, ça donne une bonne tenue au fagot.

  • 16/20
    Par Anne-marie P.
    7 janvier 2014

    Une recette vraiment très simple et qui change du lard autour des haricots verts. J'ai beaucoup aimé l'ajout d'ail et d'échalotes qui agrémentent parfaitement et qui est donc très goûteux. L'ensemble est fondant et croquant.

  • 16/20
    Par Nathalie G.
    9 janvier 2014

    Simple et rapide pour un rendu très esthétique ! Toutefois, le jambon de pays sale énormément les haricots verts (heureusement que je ne les avais pas salés avant!)La prochaine fois, je tenterai avec du bacon.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    9 janvier 2014

    Une recette originale par la présence du jambon fumé au lieu du lard, nous avons bien aimé.

  • 16/20
    Par Julien B.
    13 janvier 2014

    Un grand basique mais revisité, simple et très rapide. Nous avons beaucoup apprécié le petit côté fumé du jambon et les différents aromates apportés aux légumes. Simple mais très pratique. A refaire avec plaisir.

  • 19/20
    Par Virginie M.
    20 janvier 2014

    Très bonne recette avec le jambon de pays qui change du lard !!! A refaire !

  • 17/20
    Par Valérie K.
    6 février 2014

    Des fagots qui changent des traditionnels avec des tranches de lard. Le jambon de Bayonne apporte une note fumée aux haricots. L'échalote et l'ail ont bien parfumé les légumes.

  • 18/20
    Par Katia P.
    4 novembre 2014

    Je n'ai préparé que quatre petits fagots pour décorer mes assiettes. Nous avons beaucoup aimé. L'apport d'ail en poudre et d'échalotes séchées est vraiment une excellente idée, ça apporte beaucoup de goût. À refaire sans hésiter.

 

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