Fagots de haricots verts

Fagots de haricots verts - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 800 g de haricots verts
  • 12 tranches de lard fumé
  • 1 gousse d'ail
  • Poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 160°C.
2.
Dans un saladier, mélanger les haricots verts avec la gousse d'ail ciselée très finement.
3.
Placer une poignée de haricots verts sur l'extrémité d'une tranche de lard puis rouler et serrer la tranche autour des haricots verts afin de former un petit fagot.
4.
Répétez l'opération pour les 11 fagots suivants.
5.
Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, disposer les fagots puis mettre au four environ 40 minutes.
6.
Les fagots sont cuits quand le lard est bien doré sur le dessus.
7.
Servir immédiatement en accompagnement d'une viande rouge ou de volaille.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Christiane C.
    11 janvier 2016

    Un grand classique mais tellement bon, l'ail est bien présent. C'était parfait !

  • 13/20
    Par Severine M.
    12 janvier 2016

    Recette que j'ai l'habitude de faire simple et toujours bonne.

  • 12/20
    Par Elise Y.
    18 janvier 2016

    Recette rapide à mettre en œuvre. Je préfère tout de même quand les haricots sont précuits à l'eau. Je les ai trouvés secs.

  • 15/20
    Par Veronique C.
    22 janvier 2016

    Bonne idée de présentation de haricot vert.
    La tranche de lard donne un petit plus.

  • 15/20
    Par Celine T.
    25 janvier 2016

    Un grand classique, idéal avec une viande.
    L'ail et le lard parfument bien les haricots.

  • 15/20
    Par Laurence D.
    2 février 2016

    Le petit plus de la recette c'est la présence de l'ail, il relève bien le goût des haricots verts. Par contre, je n'ai pas vu à quel moment on ajoutait le poivre.

  • 19/20
    Par Emilie S.
    9 mai 2016

    Un classique. Recette facile et rapide qui fait toujours son effet.

  • 17/20
    Par Ourilie G.
    23 août 2016

    C'est un classique mais qui fonctionne toujours très bien, ici on aime !

  • 20/20
    Par Nathalie G.
    14 novembre 2016

    Haricots verts, ail et lard : un trio toujours gagnant ! L'ail relève bien les haricots, le lard est juste croustillant ce qui donne au moment de la dégustation un contraste parfait avec les haricots verts fondants. Le poivre, que j'ai saupoudré sur les fagots, apporte du pep's. Un régal...

  • 17/20
    Par Roseline P.
    28 novembre 2016

    Simplissime et rapide à préparer. L'ail et le lard parfument bien le haricots. Ils ont pris "un petit coup de chaud", mais c'était quand même bien bon.

 

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