Feuilleté tressé poire et Nutella

Feuilleté tressé poire et Nutella - Severine B.
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16
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 poires
  • 15 g de beurre
  • 1 càs de sucre voire 2 si les poires ne sont pas très sucrées
  • 3 bonnes càs de Nutella
  • 1 oeuf battu

Recette

1.
Préchauffez le four à 190°C (chaleur tournante pour moi).
2.
Epluchez et coupez les poires en petits morceaux.
3.
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les morceaux de poires et le sucre et laissez caraméliser, j'ai mis au moins 15 min à feu moyen.
4.
Pendant ce temps, déroulez la pâte feuilletée dessinez un rectangle au centre et coupez de chaque côté des bandes d'environ 1 cm de large pour pouvoir tresser par la suite.
5.
Etalez le Nutella sur le rectangle puis les poires caramélisées.
6.
Prenez le haut de la pâte et rabattre sur 1 cm puis commencez le tressage une bande de droite au centre puis une bande de gauche et ainsi de suite finir en rabattant le bas.
7.
Battre l'oeuf en omelette et badigeonnez la tresse à l'aide d'un pinceau.
8.
Enfournez à 190°C au moins 30 min jusqu'à ce que la tresse soit bien dorée.

Suggestions du posteur

« J'aime préparer ce feuilleté pour le goûter et en dessert à l'improviste. C'est très simple et très rapide à faire. On peut l'accompagner de chantilly ou de glace à la vanille. Nous le mangeons tiède ou froid. Effet visuel sympa. »

Tests et opinions sur la recette

  • 11/20
    Par Picaline L.
    10 décembre 2015

    Recette facile...
    J'ai doublé les doses car sinon sur la pâte feuilletée ça faisait bien peu. Gros accident de parcours pour ma tresse à la sortie du four elle a plongé (note à moi même : ne plus jamais tenir le papier cuisson ainsi de chaque côté du dessert). Je vous ai fait une photo de ce que j'ai pu récupérer. Bon mais trop simple. À améliorer (et pourtant, pas fan de Nutella et de son huile de palme, j'avais utilisé de la pâte à tartiner un peu crunchy).

  • 16/20
    Par Virginie B.
    14 décembre 2015

    Très bon feuilleté, facile et rapide à faire. Si les poires sont petites il faut en rajouter car cela fait un peu léger. Je referai la recette.

  • 17/20
    Par Aure B.
    28 décembre 2015

    Bon feuilleté avec des fruits et du Nutella maison pour nous. C'est rapide et bien dosé. Je n'ai pas eu besoin de sucre car les poires étaient bien sucrées. A refaire.

  • 15/20
    Par Joy O.
    11 janvier 2016

    Une recette très sucrée, le Nutella sucre beaucoup il n'est do,c pas nécessaire d'ajouter du sucre. Pour les explications, cela reste succinct au niveau du tressage. Il serait bon de donner plus de détails à savoir si le tressage se fait avec 3 brins et sur la longueur ou la largeur de la pâte.

  • 19/20
    Par Laura R.
    26 juillet 2016

    Super recette. Je l'avais déjà testé mais sans les poires et j'avais mis une tablette de chocolat pour remplacer le Nutella.
    J'ai mis des poires en conserve, cela n'ai pas mal non. Une idée sympa pour un goûter ou un dessert improviser.

  • 16/20
    Par Elodie L.
    29 août 2016

    Très bonne recette. J'ai eu peur que cela soit sec mais avec les poires et le jus des poires, ça a été. Le mélange du Nutella et des poires en feuilletage est vraiment bien. Les enfants ont apprécié aussi. À refaire !

  • 20/20
    Par Marina S.
    21 décembre 2017

    Très simple à faire et super bon !

 

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