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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte feuilletée ou 150g de beurre préalablement congelé, 150g de farine, 75g d’eau froide, 1pincée de sel
- 120g de gorgonzola
- 2 poires mûres mais fermes
- Du miel
Recette
1.
Au thermomix : Préparer la pâte feuilletée : mettre tous les ingrédients dans le bol pour 15s, vit 6. Mixer 10s, sens inverse, 2. Etaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné et la plier en 3 avant de la tourner d’1/4 de tour. Répéter l’opération 3 fois en abaissant la pâte à chaque fois. L’étaler en carré et la couper en 4. Créer une bordure sur chacun des carrés. Garnir de morceaux de gorgonzola, recouvrir d'une demi-poire coupée en tranches et arroser d'un filet de miel. Enfourner 20mn à 200.
2.
Sans le thermomix : Dérouler la pâte feuilletée. L’étaler en carré et la couper en 4. Créer une bordure sur chacun des carrés. Garnir de morceaux de gorgonzola, recouvrir d'une demi-poire coupée en tranches et arroser d'un filet de miel. Enfourner 20mn à 200.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
C'était très bon, accompagné d'une salade.
Bon mariage gorgonzola-fruit, à refaire en feuilletés pour l'apéro. - 19/20
Très bonne recette rapide et savoureuse. Petite touche perso : j'ai effeuillé du thym frais avant de la passer au four.
- 20/20
J'ai décidé de faire la recette mais en portions plus petites pour l'apéro. Super bon le goût sucré salé, à refaire et je la recommande.
- 15/20
J'ai fait cette recette en entrée pour la saint valentin mais en forme de tarte. C'était bon mais légèrement écœurant sur la longue.
- 12/20
Une recette sympa mais je n'ai pas accroché, j'ai trouvé ça fade et je n'ai pas aimé la pâte.
