Filet de colin sauce à l'ail

Filet de colin sauce à l'ail - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
19
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 à 4 filets de colin (selon la taille)
  • 3 gousses d'ail
  • Persil
  • 10 cl de crème fraîche liquide entière
  • Beurre
  • 200 ml de riz
  • Sel
  • Poivre

Recette

1.
Dans une casserole d'eau frémissante, mettre le riz à cuire une vingtaine de minutes. Quand le riz est cuit, égoutter et réserver.
2.
Ciseler l'ail et le persil.
3.
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen puis mettre les filets de poisson à cuire.
4.
Ajouter l'ail, le persil et la crème fraîche. Saler et poivrer selon vos goûts.
5.
Quand le poisson est cuit, retirer le poisson et mixer la sauce restante.
6.
Servir le poisson chaud avec le riz et la sauce.
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Marina S.
    16 avril 2018

    Un délicieux plat bien goûté mais j'ai trouvé qu'il n'y avait pas assez de crème fraîche.

  • 19/20
    Par Veronique C.
    1 mai 2018

    Très bonne sauce qui a du goût.
    Le poisson prend un bon gout.
    Bien de l'accompagner avec du riz.

 

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