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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 filet mignon de porc
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 1 càc de curry en poudre
- 1 grosse càs de miel
- Huile végétale
- Sel et poivre
Recette
1.
Couper le filet mignon en tranches épaisses. Peler et couper les courgettes en fines rondelles et émincer l'oignon.
2.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok et faire revenir ensemble l'oignon, les courgettes et la viande.
3.
Saupoudrer de curry et baisser le feu.
4.
Ajouter le miel et bien mélanger.
5.
Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
6.
Ajouter un peu d'eau si necessaire et assaisonner selon votre goût.
7.
Servir chaud.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez servir avec du riz ou de la semoule. Vous pouvez ajouter des raisons secs et des pignons. »
