Filet mignon aux maroilles

Temps

Ingrédients

• 1 filet mignon de porc
• 20 cl de crème fraîche
• 100 g de maroilles
• 2 càs d'huile
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 5 cl de vin blanc
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  16/20

  Par Olivia L.
  10 avril 2015

  Recette facile et rapide à faire. La viande est bien tendre, le goût du Maroilles est assez discret et j'ai trouvé la texture de la sauce un peu liquide. Servi avec des frites maison.
• • 
  • 
  20/20

  Par Vanessa R.
  13 avril 2015

  Cette recette a divisé la tribu. Pour ceux qui aiment le fromage avec du goût tout est ok, pour les autres c'est trop fort. J'avais peur vu le peu de quantité de liquide, mais non à couvert cela rend de l'eau et la cuisson va bien, la viande est tendre et la sauce très onctueuse. Je note donc en fonction de moi car vraiment j'ai trouvé cela extra. Servi avec des pâtes maison, le top.
• • 
  • 
  17/20

  Par Laurence D.
  13 avril 2015

  La viande est bien moelleuse et bien parfumée grâce au maroilles et au vin blanc. Nous avons aimé. Je fais déjà une recette quasi similaire. Désolée pour la photo j'allais la zapper, du coup je l'ai prise dans ma boîte à repas prête pour le boulot ;0)
• • 
  • 
  18/20

  Par Nadine P.
  13 avril 2015

  Le Maroilles est pourtant un fromage assez fort mais la sauce est relevée mais pas forte et le filet est bien tendre.
• • 
  • 
  15/20

  Par Delphine A.
  27 avril 2015

  Un plat bien en sauce. Beaucoup de crème mais accompagné de pâtes c'est plaisant. Le goût n'est pas trop fort.
• • 
  • 
  19/20

  Par Katia P.
  29 avril 2015

  Très bonne association entre le fromage et la viande qui reste bien moelleuse. Nous avons beaucoup aimé. Recette bien expliquée, simple et rapide à préparer. À refaire sans hésiter.
• • 
  • 
  19/20

  Par Marina S.
  11 mai 2015

  C'était très, c'est la première fois que je mange du filet mignon aussi fondant ! Mais l'on ne retrouve pas assez le goût de Maroilles, je pense qu'il faudrait minimum 200 grammes. Vraiment très très bon !
• • 
  • 
  20/20

  Par Noémie M.
  20 mai 2015

  Très bonne recette, simple à réaliser, la viande est moelleuse et la sauce délicieuse ! À refaire.
• • 
  • 
  15/20

  Par Lynda T.
  17 juin 2015

  Recette simple et rapide. Petit bémol, un peu trop de vin blanc qui a pris le dessus sur le maroilles. On sentait pas beaucoup le goût du fromage, je mettrais un peu moins de vin blanc.
• • 
  • 
  19/20

  Par Laetitia H.
  17 septembre 2015

  Excellent !! Nous avons tous adoré! le maroilles est présent sans être trop fort et le filet mignon est bien moelleux ! À refaire très vite !!