Filet mignon aux pruneaux (au thermomix)

Temps

Ingrédients

• 600 g environ de filet mignon
• 260 gr de pruneaux denoyautés
• Sel, poivre
• 1 oignon et deux gousses d'ail
• Bouillon de volaille genre Marmite de Knorr
• 2 càc de concentré de tomate
• 500 gr d'eau

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Aurélie D.
  15 juillet 2014

  Cette recette est simple, bien expliquée et rapide à préparer. La viande était bien cuite et pas sèche. La sauce très liquide, elle n'était pas liée. Elle était bonne mais pas exceptionnelle, il manquait peut-être un peu de fantaisie.
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  18/20

  Par Veronique C.
  21 juillet 2014

  Excellent, la viande avait du goût et était tendre.
  Très facile à faire.
  Au Cook in il faut juste diminuer de 5 mn la cuisson comme d'habitude, et rajouter un peu plus d'eau, la sauce est un peu épaisse.
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  17/20

  Par Christiane C.
  30 juillet 2014

  Bonne recette faite au thermomix, juste la sauce un peu liquide. Viande bien moelleuse.
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  16/20

  Par Severine M.
  27 septembre 2016

  Bonne recette le filet et moelleux. J'ai ajouté du temps pour faire réduire ma sauce, se qui est dommage c'est qu'il manque la température de cuisson car ce n'est pas parce qu'on met le varoma que la température doit être varoma.