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Temps
Ingrédients
- 1 filet mignon de porc (600 g)
- Jambon de Bayonne
- Persil
- Sel et poivre
- Ail en poudre
- Parmesan
- Coeur de bouillon de volaille
- Huile d'olive
- 300 ml d'eau
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
J'aurais aimé pour cette recette, avoir plus de précisions sur les quantités d'ail en poudre, persil et parmesan. La viande est moelleuse et bien parfumée par le jambon de Bayonne et le parmesan, mais attention au sel car ces deux ingrédients et le bouillon le sont déjà. Pour un côté plus italien je remplacerai le persil par du basilic la prochaine fois.
- 18/20
J'en ai fais deux et tout le monde a vraiment adoré. C'est très gourmand, la viande est tendre, l'assaisonnement parfait. Il ne manque rien !! Je n'avais pas de ficelle alors j'ai mis des pics pour coincer ! Mon bouillon était aux légumes et pas volaille car indisponible en magasin !
- 18/20
Sympa d'ajouter de la garniture dans le filet mignon. En revanche, on n'a peu senti le parmesan.
- 17/20
La viande est moelleuse et le goût fumé du jambon lui donne du goût.
Le parmesan se sent peu, je n'en n'ai peut être pas mis assez, à voir.
Juste, attention au sel. - 18/20
Excellent plat, rapide à préparer et très goûteux. J'ai préféré ne pas ajouter de sel car avec le bouillon et le jambon il y en a assez. Merci pour cette recette qui a régalé toute la famille.
