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Temps
Ingrédients
- 600 g de filets de poisson à chair blanche
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/2 cuillère à café de coriandre en graines moulues
- 1/2 cuillère à café de poivre blanc
- sel, selon votre goût
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Jus d'un citron frais (ou moins selon votre goût)
- 2 gousses d'ail
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Une recette forte en saveurs et qui fait chanter les papilles. C'est très bon mais il y a trop de poivre, contrairement au gingembre, il brûle un peu le tube digestif. Le mariage des épices et du citron est réussi.
- 17/20
Facile et rapide à faire, cette recette est aussi pleine de saveurs.
- 15/20
Tellement occupé à manger que j'en ai presque oublié la photo, lol !
C'était bon dans l'ensemble, c'est léger, néanmoins, on a trouvé qu'il y avait trop d'huile d'olive et pas assez de citron, j'ai trouvé dommage aussi de tout mettre en jus le citron, j'y aurais bien mis quelques rondelles.
Mettre du gingembre, c'est très bien, mais l'association poivre blanc-gingembre est puissante, c'est vrai que ça brûle dans le fond de la gorge, perso, j'aurais mis un poivre en grain parfumé, type Sichuan. - 16/20
Bon mélange des épices et du citron mais en revanche, un peu trop de poivre ! Mon fiston n'a pas fini... et pourtant il adore le poisson. Je pense qu'un quart de càc de poivre aurait suffi. Servi avec du riz aux champignons.
- 17/20
Une bonne recette de poisson pas fade, ça change ! Nous nous sommes régalés, mais j'ai dû faire autre chose pour ma fille car c'est quand même très épicé.
- 17/20
Une recette bien épicée et légère. Se prépare très rapidement. J'aurais bien ajouté un peu d'ail, coriandre et citron confit.
- 19/20
Poisson très parfumé. Nous avons beaucoup aimé cette recette simple. La cuisson en papillote le rend très tendre. Personnellement, je mettrais un tout petit peu moins de citron et plus d'ail à la place.
