Filets de porc à la moutarde

Filets de porc à la moutarde - Severine H.
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Recette proposée par
297 recettes testées
204 recettes postées
Son mot en +
« recette simple, si vous aimez un plat un peu relevé préférez plutôt une moutarde forte ou à l'ancienne.. »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 filets de porc
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • Sel, poivre

Recette

1.
Dans une poêle, mettre les filets de porc à cuire. Saler et poivrer.
2.
Retourner la viande.
3.
Quand elle commence à être cuite, mélanger dans un bol la crème et la moutarde. Ajouter un filet d'eau pour rendre la sauce plus liquide.
4.
Ajouter ce mélange au filets de porc.
5.
Laisser chauffer quelques minutes à feu doux.
6.
Servez.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez servir cette viande avec des pâtes, du riz, de la purée, des haricots verts... c'est délicieux ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    9 avril 2014

    Simple, facile et rapide pour un midi où on n'a pas bien le temps. C'était bon, mangé avec des pâtes.

  • 14/20
    Par Milvia H.
    9 avril 2014

    Simple mais efficace. Cela rappelle l'escalope de veau à la crème.

  • 15/20
    Par Laëtitia J.
    17 avril 2014

    Cette recette est très bonne et très rapide à préparer. Mangé avec des haricots verts et des gnocchis nous avons apprécié.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    17 avril 2014

    Recette simple et rapide, servi avec des pâtes.

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    17 avril 2014

    Bonne recette, très rapide. La moutarde est discrète, les enfants ont adoré la sauce.
    A refaire sans hésiter.

  • 15/20
    Par Aurélie D.
    18 avril 2014

    Un grand classique simple, bien dosé et bon qui mériterait peut-être un peu de fantaisie (moutarde à l'ancienne, estragon), mais très bon malgré tout.

  • 14/20
    Par Christine L.
    22 avril 2014

    Bonne recette mais qui gagnerait à être améliorée avec une herbes aromatique (ciboulette par exemple) et un soupçon de piment d'Espelette.

  • 15/20
    Par Emilie B.
    28 avril 2014

    La sauce est simple, mais très bonne. Cependant nous avons trouvé qu'il n'y en avait pas assez par rapport à la quantité de viande...

  • 16/20
    Par Olivia L.
    5 mai 2014

    Une recette simple et rapide à faire. La sauce à la moutarde était bonne, onctueuse mais je trouve qu'il manquait un petit quelque chose pour la relever (herbes ou épices). Servi avec des spaghettis, ça allait très bien.

  • 17/20
    Par Marina S.
    20 mai 2014

    Très bon nous avons bien aimé !

 

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