Financier présenté en cake

Temps

Ingrédients

• Pour 2 cakes :
• 8 blancs d'oeufs
• 100 g de farine
• 100 g d'amandes en poudre
• 300g de sucre
• 175 g de beurre demi-sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• Une pointe de couteau de levure chimique

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  18/20

  Par Christine L.
  16 juillet 2013

  Très bon. C'est la première fois que je tentais l'expérience du financier et ce fut une réussite! Il est moelleux à coeur à l'intérieur. J'ai dû juste ajouter quelques minutes de cuisson (cela dépend aussi du moule utilisé). Je l'ai trouvé juste un peu trop sucré. Peut-être enlever l'équivalent du sachet de sucre vanillé à la quantité de sucre. Et puis pourquoi pas quelques gouttes d'amande amère.
• • 
  • 
  16/20

  Par Isabelle D.
  18 juillet 2013

  J'ai pu en faire 3 car je ne savais pas la quantité qu'il fallait mettre. Sur 2 j'ai rajouté une cuillère d'arôme amère d'amande et ils sont meilleurs que celui sans posté. Par contre, je n'ai pas su faire le beurre noisette, j'ai eu peur de le brûler.
• • 
  • 
  20/20

  Par Anne-sophie M.
  19 juillet 2013

  Très bonne recette. Facile et bien expliquée. Mon mari l'a apprécié en gâteau d'anniversaire ! Je garde la recette.
• • 
  • 
  20/20

  Par Nathalie G.
  29 juillet 2013

  Cette recette est simple, rapide, bien expliquée et... moelleuse à souhait! Un véritable régal!!!! Merci pour le partage....
• • 
  • 
  18/20

  Par Natacha V.
  31 juillet 2013

  J'adore les financiers ! D'habitude, je les fais en individuel et bien maintenant, je les ferai en cake c'était très bon et très moelleux !
• • 
  • 
  18/20

  Par Laetitia G.
  1 août 2013

  Je me suis inscrite à cette recette pour faire plaisir à mon chéri qui adore les financiers. Verdict : il a bien aimé cette recette, il a trouvé le résultat très moelleux. Le bon goût d'amandes, et le petit coté doré de l'extérieur du gâteau super ! En cake c'est plus rapide à faire et après on peut couper plein plein plein de tranches !
• • 
  • 
  20/20

  Par Julie K.
  11 septembre 2013

  Il a quelque chose de spécial, un pure délice pour les papilles !!!
  Recette adoptée par tous, j'avais pourtant divisé par 2 la recette pour n'en faire qu'un, qu'elle erreur !!!
  
  
• • 
  • 
  16/20

  Par Aurélia A.
  18 septembre 2013

  Très bon financier en cake mais il est vrai que le goût de l'amande amère manque pour un peu plus de saveurs. Un peu trop sucré à mon goût donc la prochaine fois je mettrai moins de sucre pour nous car on est pas habitués ! Excellent avec un café ! Par contre pour la cuisson j'ai dû rajouter 8 minutes de plus mais ça dépend des fours ...
• • 
  • 
  18/20

  Par Clarisse T.
  18 septembre 2013

  Gâteau facile à réaliser et mes fans de financiers ont tous adoré cette recette.
  Cette forme peu habituelle offre un plus grand moelleux. Recette validée, à refaire !
• • 
  • 
  20/20

  Par Elodie P.
  24 septembre 2013

  Un titre qui tient ses promesses. Rien à dire, cette recette est parfaite, un grand merci !