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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 rouleau de pâte à flammekueche
- 10 cl de crème fraîche épaisse légère
- 150 g de confiture d'abricots-vanille
- 4 pêches jaunes
- 4 biscuits aux céréales aux fruits rouges (type petit déjeuner)
- Fac : crème chantilly
Recette
1.
Laver les pêches, les couper en deux, les dénoyauter et les couper en fines lamelles. Réserver.
2.
Mélanger la crème fraîche à la confiture d'abricots-vanille.
3.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
4.
Dérouler la pâte et l'abaisser si nécessaire.
5.
Tartiner le mélange crème fraîche-confiture puis répartir les lamelles de pêches.
6.
Cuire la flammekueche entre 18 et 20 min.
7.
Pendant ce temps, concasser grossièrement les biscuits aux céréales aux fruits rouges.
8.
Servir chaud ou tiède, parsemer de brisures de biscuits au céréales et entourer d'une fine couche de crème chantilly.
9.
Bonne dégustation !
