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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 300 g de rhubarbe
- 140 g de sucre
- 3 oeufs
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème fraiche
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 càs de caramel par ramequin
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher et couper la rhubarbe en morceaux.
2.
Mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le lait et la crème.
3.
Déposer le caramel dans le fond des ramequins.
4.
Recouvrir avec la rhubarbe.
Verser l'appareil.
5.
Enfourner 30 min.