Flan aux légumes d'été

Temps

Ingrédients

• 1 courgette moyenne
• 1 poivron (couleur de votre choix)
• 1 échalote
• 3 oeufs
• 20 cl de crème liquide
• Basilic
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Céline P.
  29 juillet 2013

  Très bonne recette, les légumes sont fondants, à refaire !
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  18/20

  Par Christiane C.
  1 août 2013

  Bonne association, nous nous sommes régalés. Mangé froid avec une salade, parfait, à refaire.
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  16/20

  Par Valérie K.
  7 août 2013

  Le lait ne figurait pas sur la liste des ingrédients et la quantité n'était pas indiqué dans la recette. Le flan était léger et bien parfumé par le basilic que j'ai utilisé frais.
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  16/20

  Par Emilie B.
  3 septembre 2013

  je n'ai pas mis de lait, vu qu'il n'y avait pas la quantité, ça ne m'a pas vraiment choquée à la dégustation. par contre, pour moi, les légumes n'étaient pas fondants, dommage. Cela manquait un peu de goût, mais c'est ma faute, sûrement que je n'ai pas mis assez de sel, poivre et basilic...
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  19/20

  Par Estelle R.
  6 septembre 2013

  Délicieux ! Ma fille voulait mettre 29/20 ! Tout le monde a adoré. Je garde la recette sous le coude. La prochaine fois je ferai revenir mes légumes dans de l'huile pimentée. J'ai ajouté 3 cuillères à soupe de lait.
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  17/20

  Par Yannick V.
  11 septembre 2013

  Excellente recette. Par contre, je rajouterai 3 oeufs de plus pour l'épaisseur du flan.
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  17/20

  Par Aurélie D.
  11 septembre 2013

  Le mariage du poivron et de l'aubergine est très bon. Le flan est léger et plein de saveur. Le goût est équilibré. La recette est simple et délicieuse. À refaire.
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  10/20

  Par Marina S.
  30 septembre 2013

  Je n'ai pas aimé, j'ai trouvé ça très fade, pas assez de légumes à mon goût.
  Ma mère, elle, a beaucoup aimé !
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  13/20

  Par Mélanie V.
  4 novembre 2013

  La recette est simple et rapide à faire. Le temps de cuisson est parfait. Les légumes sont fondants dans le flan. Par contre, nous n'avons pas aimé l'amertume apportée par le poivron. Je n'ai pas compris pourquoi il fallait rajouter du lait alors que ce n'était pas présent dans les ingrédients.
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  13/20

  Par Milvia H.
  25 mars 2014

  C'est bon, mais j'aurais rajouté des lardons pour plus de saveur.