Flan comme chez le pâtissier (thermomix)

Temps

Ingrédients

• Pâte brisée :
• 75 g beurre
• 200 g farine
• 1 sachet sucre vanillé
• 50 g d'eau
• 1 pincée sel
• Crème pâtissière :
• 1 litre lait 1/2 écrémé
• 4 oeufs
• 4 càs vanille liquide
• 100 g Maïzena
• 150 g sucre semoule

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Delphine M.
  7 janvier 2014

  Un flan typique de chez le boulanger et à moindre coût, à refaire.
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  17/20

  Par Aurélie D.
  8 janvier 2014

  Merci pour cette recette simple et délicieuse. La pâte est légère et fine. L'appareil est équilibré, pas trop sucré et bien ferme. La cuisson est parfaire. A refaire sans tarder.
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  17/20

  Par Valérie K.
  9 janvier 2014

  Bonne consistance du flan et bon dosage des différents ingrédients. Il était bon, pas trop sucré et il ressemblait beaucoup à celui du pâtissier.
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  17/20

  Par Christiane C.
  27 janvier 2014

  Nous nous sommes régalés, flan moelleux, bon goût de vanille.
  Vite préparé, cuit dans mon nouveau moule rectangle, cadeau du Père Noël, un peu trop cuit sur le dessus.
  
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  18/20

  Par Lynda T.
  9 février 2014

  Flan facile et rapide, en plus très bon goût de vanille, flan ferme, une belle réussite.
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  19/20

  Par Virginie M.
  24 février 2014

  Recette très appréciée par tous et tellement facile avec le robot !!!! A refaire !! La vanille liquide donne en effet plus de goût que les gousses !
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  16/20

  Par Delphine A.
  26 février 2014

  Je n'ai pas aimé la pâte. Le flan est bon, mais j'aurai aimé plus vanillé. La recette est facile à réaliser.
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  16/20

  Par Severine H.
  27 février 2014

  Toujours aussi bon et la vanille, j'aime.
  Très simple à faire.
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  15/20

  Par Virginie B.
  2 mars 2014

  Flan avec un bon goût. Le goût de la vanille ne se ressent pas plus que ça, j'avais peur que les 4 cuillères fassent beaucoup. Flan bien ferme.
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  16/20

  Par Julie G.
  11 mars 2014

  Bonne recette. J'ai moins apprécié la pâte que j'ai trouvé une peu sèche. La partie flan est très bonne.