Fondant de courge au Thermomix

Temps

Ingrédients

• 600 g de courge
• 2 oeufs
• 2 càs de crème fraîche demi épaisse
• Gruyère râpé
• Sel et poivre
• Noix de muscade

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Christiane C.
  5 février 2015

  Une bonne recette que tout le monde a apprécié... Le goût est parfait.
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  17/20

  Par Adeline C.
  11 février 2015

  Très bonne recette, simple et goûteuse. J'ai choisi de la faire dans un plat à gratin, ça fonctionne aussi très bien.
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  13/20

  Par Isabelle K.
  18 février 2015

  Recette simple et rapide mais cela manque un peu d’originalité. C’est bien pour la cuisine de tous les jours certes, mais l’ensemble ne m’a pas particulièrement interpellé. J’ai dû rallonger la cuisson de la courge de quelques minutes car pas assez cuite au bout de 20 min. Je n’ai pas trouvé que le résultat était fondant mais qu’il ressemblait plus à une sorte de flan où l’œuf a un peu fait "éponge". J’ai mis la muscade et le fromage au feeling car les quantités n’étaient pas précisées.
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  17/20

  Par Marlène C.
  24 février 2015

  Une très bonne recette qui change de la simple soupe de courge ! La noix de muscade donne un bon goût. Je n'ai pas mixé la courge, je l'ai juste écrasée à la fourchette car elle était bien cuite.
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  18/20

  Par Sandrine H.
  24 février 2015

  Très bon petit flan léger. Idéal pour accompagner un poisson ou une viande, le gratiné du gruyère donne du goût.
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  13/20

  Par Delphine A.
  16 mars 2015

  Une façon intéressante de manger ce légume mais un peu fade.
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  12/20

  Par Mélanie V.
  17 mars 2015

  Nous n'avons malheureusement aimé ni le goût ni la texture de ce plat. L'ensemble a rendu beaucoup d'eau et le goût n'était pas à notre goût. Je ne pénalise pas la recette car cela n'était juste pas à notre goût.
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  16/20

  Par Marina S.
  9 janvier 2017

  Très simple mais très bon. On aurait aussi pu y ajouter des herbes et de l'ail !
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  16/20

  Par Claudia M.
  9 janvier 2018

  Très bonne recette !
  On a beaucoup aimé, accompagné d’une salade.
  Cela change des veloutés !
  
  A refaire.
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  17/20

  Par Nathalie O.
  19 mars 2020

  Bon fondant facile à faire léger manque un peu de pep's mais très agréable.